[ предыдущая статья ] [ следующая статья ] [ содержание ] [ "Санкт-Петербургские Ведомости" ] [ поиск ] Санкт-Петербургские Ведомости No 196(1869), 22 октября 1998

Урожай есть. Как его съесть?
Картошку и овощи горожанину лучше закупить впрок. Сельхозпродукция, заложенная хозяйствами на хранение, зимой подорожает.

Картошку и овощи горожанину лучше закупить впрок. Сельхозпродукция, заложенная хозяйствами на хранение, зимой подорожает Весна огорчила поздним приходом, лето пугало затяжными дождями, осень грозилась ранними заморозками... Но урожай селяне все-таки вырастили. И собрали. Невелик урожай, а едоков в Питере много. Тем временем часть российских регионов, прежде подкармливающих Петербург дарами своих полей, в нынешнем году поставки сельскохозяйственной продукции сократила или прекратила вовсе. По разным причинам: где-то посевы из-за дождей или засухи погибли, кто-то из-за непомерных транспортных расходов выгоды в таких поставках не видит, а где-то местное верховное руководство наложило запрет на вывоз продовольствия за пределы "вотчины".

"Сама ситуация продиктовала повышение спроса на сельхозпродукцию, произведенную в агропромышленном комплексе Ленобласти", _ сказала первый заместитель председателя комитета по сельскому хозяйству областного правительства Марина Анатольевна СИРОТИНА.

_ Петербургский продовольственный рынок для сельхозпроизводителей Ленобласти открыт. Как используют его селяне?

_ Давняя идея городских властей о проведении в Петербурге, в каждом его районе сельскохозяйственных ярмарок выходного дня, на которых приоритеты отдавались бы торгующим сельсхозпредприятиям Ленинградской области, стала реальностью. Многие организационные вопросы комитет по потребительскому рынку администрации Петербурга решает совместно с нашим комитетом. Сельхозпредприятиям бесплатно предоставлено 29 площадок для розничной торговли. В выходные дни сюда прибывает до полутора сотен машин с сельхозпродукцией. Однако в осенний сезон, когда с полей идет "вал" продукции, "ярмарка выходного дня" _ понятие относительное.

И в будние дни хозяйства отправляют в город не менее ста машин с овощной продукцией, с картофелем. В пригородных хозяйствах, территориально находящихся в городской черте _ в "Ручьях", например, в "Приневском", _ развернуты свои постоянно действующие рынки-ярмарки.

_ Не получится ли так, что сейчас селяне продадут значительную часть продукции в розницу и нечего будет заложить на длительное хранение, на зиму _ до весны?

_ Реализовать в розницу за время осенних ярмарок весь собранный урожай в любом случае не удастся. По предварительным подсчетам в хозяйствах области (без учета личных подсобных хозяйств) собрано 125,5 тысячи тонн картофеля, будет собрано 148 тысяч тонн овощей (уборка капусты еще продолжается). Стремление сельхозпредприятий как можно больше продать сейчас объяснимо: хозяйствам нужны средства для погашения кредитов, на приобретение семян, удобрений для будущего сезона, на ремонт и обновление техники... На все то, что необходимо для нормального ведения сельхозпроизводства.

_ Как же будет "пристроен" урожай, который не успеют распродать на городских ярмарках?

_ Многие пригородные овощеводческие хозяйства, выиграв тендер на поставку продукции частям Ленинградского военного округа, работают с ними по долгосрочным договорам. Овощи и картофель "уезжают" в части, расположенные в северных районах. В сентябре разгорелся ажиотажный спрос на наш картофель. Из многих регионов России, где посевы были поражены засухой или, наоборот, вымокли от дождей, приезжали закупщикиоптовики. Так что часть картофеля была продана за пределы нашего региона, а хозяйства без промедлений получили выручку.

И все-таки основная часть продукции остается в Петербурге. Сейчас с комитетом по потребительскому рынку отрабатываются варианты, схемы оптовых поставок. Мы предложили городу 11 тысяч тонн картофеля, 40 тысяч тонн овощей на условиях денежного расчета или расчета топливом, комбикормами для животноводства.

Не все сельхозпредприятия, к сожалению, могут работать с городскими оптовыми базами. Базы предлагают вариант оплаты _ после реализации продукции. Это хозяйствам невыгодно, им нужна предоплата. В итоге с базами работают только те сельхозпредприятия, у которых с оптовиками завязаны давние коммерческие отношения.

Большая часть овощей и картофеля закладывается на хранение непосредственно в хозяйствах.

_ В мартовском соглашении губернаторов города и области по поводу обеспечения горожан сельскохозяйственной продукцией, произведенной в ЛенАПК, говорится, в частности, о ее поставках для социальнозначимых учреждений города. Как на практике решается вопрос?

_ Решен вопрос по поставкам мяса птицы и яиц учреждениям социальной сферы города. Остальные виды продукции пока не востребованы...

А вот в районах области дело налажено лучше. Ряд хозяйств получили перед посевной товарный кредит на горюче-смазочные материалы с условием, что часть произведенной продукции отправляется по прямым договорам в учреждения социальной сферы _ больницы, школы, детские сады и т. д. У большинства хозяйств, как правило, существуют бартерные отношения с предприятиями, производящими другое продовольствие _ масло, сахар, крупы... Таким образом, сельхозпредприятия поставляют соцучреждениям не только картофель и овощи, но и формируют полный набор необходимого продовольствия.

И все-таки мы надеемся, что и у Петербурга появится интерес к такому варианту обеспечения социальнозначимых учреждений сельхозпродукцией от товаропроизводителей Ленобласти.

_ Сейчас, когда подскочили цены на все виды продовольствия, овощи и картофель остаются относительно дешевыми. Но цены не одинаковы. В одной торговой точке капусту, к примеру, продают по 1 рублю 80 копеек за килограмм, а по соседству _ почти в два раза дороже. То же самое и с картофелем: цены прыгают от двух рублей за килограмм до четырех с лишним. Сколько же фактически стоит капуста, будут ли расти цены на овощи и картофель зимой?

_ Капусту за три рубля и картошку за четыре сейчас не продает ни одно хозяйство. Это торговые "накрутки" посредников. Средняя оптово-отпускная цена на капусту в начале октября составила 1 рубль 50 копеек, на картофель _ 2 рубля. Растут цены на технику, запчасти, горючее _ дорожает и наша продукция. В этом году процессы ухода за посевами, уборки урожая потребовали значительных затрат. На залитых дождями полях приходилось использовать двойную тягу. Там, где во время уборочной не могла пройти техника, применялся исключительно ручной труд.

Долгосрочные ценовые прогнозы сейчас выстраивать очень сложно. Общая финансовая нестабильность, колебания курса доллара сказываются, конечно же, и на ценах на нашу продукцию. С другой стороны, сказывается и низкая платежеспособность потребителя. Сельхозпроизводители не будут устанавливать запредельные цены на ту же картошку, зная, что ее попросту никто не купит и продукция сгниет в хранилище. Но оптово-закупочные цены зимой все-таки поднимутся. В них учитываются затраты на хранение. Предполагается, что картофель будет реализовываться по цене от 3 до 3,5 рубля, капуста _ от 2 до 2,5 рубля, свекла (в нынешнем году она была неурожайной) _ от 2,5 до 3 рублей. Вырастут цены и на другие овощи. Какими будут розничные цены с учетом торговой наценки, прогнозировать не берусь.

Выходит, что петербуржцам, не имеющим своего урожайного огорода, а также надежды на стабильное пополнение в ближайшие месяцы собственного кошелька, стоит поспешить на сельскохозяйственные рынки-ярмарки.

Запастись картошкой и овощами впрок.

Татьяна МАРЬИНА