[ предыдущая статья ] [ следующая статья ] [ содержание ] [ "Санкт-Петербургские Ведомости" ] [ поиск ] Санкт-Петербургские Ведомости No 106(1780), 9 июня 1998

В Манеже _ фестиваль мороженого
В Центральном выставочном зале "Манеж" открылся прекрасный праздник для детей _ фестиваль мороженого.

Организаторы хотели сделать из выставки шоу, провести общественную экспертизу представленной продукции, кроме того устроить детскую дегустацию. Мороженое, конечно, было, но вовсе не бесплатное. Хотя справедливости ради стоит отметить, что на многочисленных конкурсах, проведенных на открытии фестиваля, кое-кому из детишек удалось полакомиться выигранным мороженым от петербургских производителей ОАО "Петрохолод", но таких счастливчиков было очень мало. Большинству же приходилось уговаривать своих бабушек, дедушек, пап и мам купить лакомство в расположившихся по соседству со сценой киосках.

Само мороженое было представлено несколькими производителями: ОАО "Петрохолод" (Санкт-Петербург), КП "Мороз" (Москва), фирмой "ТриадаSella" (Польша) и др. В экспозиции _ хорошо известные петербуржцам "Митя", "Даша", "Белые ночи", "Клюквенный щербет".

Разумеется, у отечественного и импортного мороженого есть свои плюсы и минусы. Почти все иностранное мороженое, делается с использованием консервантов, благодаря которым оно может сохраняться в течение целого года. Наши производители свою продукцию делают на основе натуральных продуктов при минимуме искусственных добавок. Но и срок хранения, естественно, меньше.

В рамках фестиваля открылись выставки-ярмарки "Интерхолод-98" и "Бакалея-98". Участники выставки представили современное холодильное оборудование для супермаркетов, ресторанов, замороженные продукты, чай, приправы, пряности, пищевые продукты, посуду, упаковки.

Фестиваль закрывается 10 июня.

Константин УФАЕВ Фото Дмитрия СОКОЛОВА