[ предыдущая статья ] [ следующая статья ] [ содержание ] [ "Санкт-Петербургские Ведомости" ] [ поиск ] Санкт-Петербургские Ведомости No 179(1604), 17 сентября 1997

Шаг навстречу покупателю
Прилавок около поля становится реальностью Поле _ база _ магазин _ покупатель: эту цепочку проходят почти все дары областных полей, и, казалось бы, никуда от нее не денешься.

Однако дорога нашей сельхозпродукции к потребителю нередко оказывается очень долгой. При этом цена на товар растет за счет транспортных издержек, арендной платы и "интереса" посредников, которых немало.

Одно из пригородных хозяйств _ акционерное общество "Ручьи", похоже, решило сократить эту цепочку до двух звеньев. С нынешней недели в качестве эксперимента ручьевцы открыли около одноименной железнодорожной станции мини рынок-ярмарку, продукция на который поступает прямо с поля.

В прошлое воскресенье рано утром прямо на угодьях этого хозяйства ручьевские машины были загружены первой партией овощей и картофеля. На рынке их уже ожидали покупатели, прослышавшие про сезонную распродажу "наисвежайшего товара".

Первый день не обошелся без курьезов. Работники "Ручьев", дабы не ударить лицом в грязь, тщательнейшим образом очистили от земли овощи, чуть ли не протерли их тряпочкой. Каково же было их удивление, когда покупатели начали проявлять свое неудовольствие по поводу образцово-показательного вида товара, выражая сомнения, что морковка, свекла и прочий овощ еще пару часов назад были в земле. Пришлось пойти навстречу покупателю и отказаться от подобной "косметики".

Разумеется, изюминка этого эксперимента заключается не только в свежести продукции. Покупатель нынче пошел экономный _ его нужно заманивать ценами. Руководство "Ручьев" говорит честно: большинство товаров на нашей ярмарке дешевле, чем на городских рынках и в магазинах, но есть продукция, выставляемая по "среднегородской" стоимости. Тут можно увидеть и несколько видов капусты от 800 рублей за килограмм (домохозяйки оценят эту цифру), и морковь за 1500 рублей, и молоко по 2000 рублей за литр. И тут же продается картофель по 1200 рублей за килограмм, который в городе можно купить дешевле. Ручьевцы по этому поводу не комплексуют ("покупатель сам разберется"), тем более что первые два дня работы показали _ желающих прикупить овощей по отпускной цене более чем достаточно. На ярмарку сразу же пошли пенсионеры из окрестных домов, вооружившись рюкзаками и сумками на колесах. Даже когда на дворе дождь, здесь можно увидеть почти уже забытую длинную очередь.

Ручьевцы надеются за месяц работы мини-рынка-ярмарки сбыть около 300 тонн продукции. Не ахти если учесть, что в нынешнем сезоне хозяйство планирует собрать 6 тысяч тонн моркови и свеклы, 7,5 тысячи тонн капусты и 1000 тонн семенного картофеля. Однако руководство "Ручьев"

убеждено: вместо того чтобы жаловаться на засилье привозного продовольствия и плохую реализацию, нужно проявить фантазию и самим сделать шаг навстречу покупателю который, как оказалось, этого ждет.

Понятно, что у пригородных хозяйств, таких как "Ручьи", ситуация льготная: покупатель с его кошельком у них прямо под боком. Какой-нибудь совхоз в ста километрах от Петербурга может добраться до петербургского потребителя только в мечтах _ нет ни бензина, ни связей с городской торговлей. Поэтому, думается, что подобный почин подхватят очень немногие _ к огорчению горожан, ожидающих зарплаты за май, выживающих на пенсию или пособие по безработице.

Лев РАХМАНОВ Фото Дмитрия СОКОЛОВА